English: A Traditional breakfast at Tamahan Ryokan, Kyoto. The dishes include roast mackerel, dashimaki (Japanese omelette, here Kansai style), rice, a paper pot (kami nabe) of yudofu over a small brasier, with soy sauce and toppings (negi and katsuobushi), tsukemono (cucumber, pickling melon, turnip) and green tea. In the black cup is miso soup.
Français : Petit déjeuner servi dans le Tamahan Ryokan, à Kyoto (Japon). Les plats comprennent du maquereau grillé, une omelette (dashimaki, ici à la manière de Kansai), du riz, du tofu bouilli dans kami nabe (ou pot en papier) avec de la sauce soja du negi et du Katsuobushi, un Tsukemono de concombre, panais et melon), de la soupe miso et du thé vert.
Một bữa ăn sáng truyền thống tại Kyoto gồm thịt cá thu nướng, dashimaki (trứng tráng Nhật Bản, ở đây theo phong cách Kansai), cơm, đậu phụ trong nồi giấy (kami nabe), cá bào katsuobushi, dưa muối tsukemono và trà xanh. Trong chén màu đen là xúp miso.