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==水果== #斐濟果 #櫻桃 #奇異果 #水蜜桃 #杏果 #油桃 #蘋果 #葡萄 #桃子 #李子 ===斐濟果=== 斐濟果通常是用水果刀削半,然後用湯匙舀出果肉食用。果實香甜多汁,無比芳香,接近外皮的部份比較堅韌。在紐西蘭,斐濟果會被製成果汁飲料,果醬,冰淇淋等,還可以用來製作葡萄酒或蘋果酒,也可以注入伏特加。 水果從樹上跌落時是最佳成熟時,不久其內部肉質開始褐色,果實開始過分成熟。 ===奇異果=== <img src='http://usp.tw.rakuten-static.com/Product/Green-1_01.gif' width='500px' /> *大小和一個雞蛋差不多,一般是橢圓形的。深褐色並帶毛的表皮一般不食用(但其實可以吃)。而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。 *原生地為中國,1904年伊莎貝爾女士把中國湖北宜昌的獼猴桃種子帶回紐西蘭之後,把種子轉送給當地的果樹專家,之後輾轉送到當地知名的園藝專家亞歷山大手中,培植出紐西蘭第一株奇異果樹。迄今為止,紐西蘭出產的綠色奇異果「kiwifruit」的名字已經風行全世界,而紐西蘭在奇異果營銷、研發和價格方面的影響力,也是世界第一。 *奇異果,又稱獼猴桃、中國醋栗,是獼猴桃屬中多個栽培種水果的通稱(主要種源包括美味獼猴桃),其他中文名稱還有獼猴梨、藤梨、毛梨、羊桃、陽桃、幾維果、木子與毛木果等。 *最普通的奇異果,大小和一個雞蛋差不多(約6公分高、圓周約4.5至5.5公分),一般是橢圓形的。深褐色並帶毛的表皮一般不食用。而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。奇異果的質地柔軟。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有人說是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。(但是獼猴桃是中國叫法,台灣則是以奇異果來稱呼) *奇異果中富含維生素C、 E、β胡蘿蔔素、鈣、鎂、胺基酸等成分,奇異果能幫助容易入睡並降低動脈硬化發生及改善便秘。 *除綠色奇異果外,紐西蘭還研發了一種金奇異果味道較清甜,酸味弱。現在主要出產國家有紐西蘭、義大利、法國、中國(陝西周至縣)、智利等 ===櫻桃=== [[File:Cherries.jpg|400px]] *櫻桃或櫻,又名楔荊桃、荊桃、崖蜜、鶯桃、含桃、櫻珠、朱櫻、紫櫻、蠟櫻、梅桃、樂桃、表桃等,是某些李屬植物的統稱,包括櫻桃亞屬(Lithocerasus)、酸櫻桃亞屬(Cerasus)、桂櫻亞屬(Laurocerasus)等。 ====與櫻花的關係價值==== *本類植物的花稱為櫻桃花,與觀花櫻花樹開的櫻花同類,但價值不同即櫻花樹為觀賞種,果實一般不做食用,為方便區分果實也可稱櫻花果。櫻桃樹的果實可以作為水果食用。粵語中叫做「車厘子」,音譯自其英語名字cherry。 ====分布==== *櫻桃主要分布於歐洲、澳洲、美國以及東亞地區。每年4月中旬是櫻桃成熟的季節。櫻桃外形嬌小玲瓏、惹人憐愛,吃起來口感甜中帶微酸、果肉滋味純美。其花、葉、果實也可加工製做為醃菜而食用或釀造為果酒。 ====食用價值==== *中醫古籍稱它能「滋潤皮膚」、「令人好顏色,美態」,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首,故又被稱之為「美容果」。而且,櫻桃具有很大的藥用價值。櫻桃性溫味甘、酸,歸脾經、腎經它全身皆可入藥,主治脾虛泄瀉,腎虛遺精,腰腿疼痛,四肢不仁,癱瘓等疾病。鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。不過,櫻桃中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。
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